Bezelye Çorbası

Kullanılacak Malzemeler

5 su bardağı bezelye içi
8 su bardağı et suyu
1 iri soğan
1 küçük yeşil salata
1 demet maydanoz
su


Yapılışı

Tencereye biraz su konulup kaynatılır.. Soğan küçük küçük doğranır, salatanın yaprakları ayrılır, maydanoz doğranır..
Bezelye ve diğer malzemeler hepsi birlikte kaynayan suyun içine konulur..orta hararetli ateşte 1 saat kadar kaynatılır..Tenceredeki su süzülür, içindeki sebzeler kevgirden geçirilerek püre haline getirilir, püre haline gelmiş sebzeler et suyuna konulur ve tuz ilave edilerek kaynatılır..Kaynarken biriken köpükler kepçe yardımıyla alınır, 10 dakika kaynatıldıktan sonra ateşten indirilir….
Üzeri maydanozla süslenip kızarmış ekmekle servis yapılır..

Afiyet Olsun~~

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
hobiler eski