Elmalı Kurabiye Tarifi Oktay Usta

Kullanılacak Malzemeler

350 gr un
1 paket kabartma tuzu
1 paket margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı toz şeker
yarım paket tarçın
4 ekşi elma
1 fincan kıyılmış fındık içi
3 yemek kasığı pudra şekeri

Elmalı-Kurabiye

Yapılışı

Yoğurt, hafif eritilmiş margarin ve kabartma tozu bir kaba konup karıştırılır, üzerine azar azar un dökülerek yoğurulur, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. 15 dakika kadar dinlendirilir.
Bu sırada elmaların kabukları soyulup tencereye rendelenir üzerine 4 kaşık toz şeker biraz su konur 1-2 taşım kaynatıldıktan sonra ateşten indirilir, üzerine tarçın ve kıyılmış fındık içi konulup karıştırılır.
Hamur küçük parçalara ayrılıp içlerine elmalı karışımdan konulup kapatılır ve istenilen şekil verilir.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dk kurabiyelerin altın sarısı rengini alana kadar pişirilir, soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alıp ,üzerine pudra şekeri döküp servis yapılır.

Afiyet Olsun~~

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
hobiler eski