Islak Kek Tarifi

Çay saatlerinin pratik ve lezzetli tariflerinden olan Islak kek, dostlarını, komşularını ağırlamak için hazırlık yapan marifetli bayanların tercihidir.

Hafifliği ve lezzeti ile damak zevkinize hitap edecek olan Islak kek tarifinin öğrenmek isteyen hanımlar ile paylaşmak istedim.

Kolay gelsin Hanımlar 😉

Malzemeler

Hamuru için

– 1 paket margarin

– 1 su bardağı toz şeker

– 2 su bardağı un

– 1 su bardağı süt

– 4 adet yumurta

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

Üzeri için

–  2 su bardağı su

– 1 çorba kaşığı un

– 8 çorba kaşığı toz şeker

– 1 çorba kaşığı kakao

– 2 yumurta sarısı

– 4-5 adet çikolata parçası

Yapılışı

Yumurtalar ile toz şekeri derin bir kase de blendır yardımı ile krem haline gelene kadar çırpın. Yağı hafif eritip süt ile birlikte yumurtalı karışıma ilave edip karıştırınız. Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip blendır ile tüm malzemenin özdeşmesini sağlayın. Hafif yağlanmış fırın tepsisine yada ısıya dayanıklı borcama hamuru döküp yayınız.

Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriniz. Pişen kekinizi biraz soğutup üstünün sosunu ılık olarak dökünüz.

İsteğe göre yanına dondurma, üzerine ceviz, hindistan cevizi kullanarak süsleyebilirsiniz. Soğuk servis yapınız.

Sosun yapılışı

İki yumurta sarısını, unu, şekeri, kakaoyu bir tencereye koyup karıştırınız. Üzerine 2 su bardağı suyu azar azar dökerek karıştırınız. Tencereyi ateşe koyup, kıvamı gelene kadar karıştırınız. Ilıdıktan sonra kekinizi kare kare kesip sosu üzerine dökün. Çikolata parçaları ile süsleyin, arzuya göre sosunuzu yaparken çikolata parçalarını da sosunuzun içine katabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

 

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
hobiler eski