Kıymalı Börek Tarifi

Kullanılacak Malzemeler

3 su bardağı un
250 gr kıyma
2 fincan yoğurt
2 fincan zeytin yağı
1 baş kuru soğan
yarım paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı margarin
karabiber
tuz

Yapılışı

Porselen bir kaseye zeytinyağı, yoğurt, kabartma tozu konulup iyice karıştırılır, üzerine azar azar elenmiş un eklenip kulak memesinden daha yumuşak hale gelinceye kadar yoğurulur, nemli bir bez örtülüp 10 dk kadar bekletilir, merdane yardımı ile incecik açılır,

İçinin Hazırlanışı

Tencereye bir kaşık margarin konulur, üzerine soğan ve maydanoz doğranır bir fiske tuz ile karabiber de eklenir hafif pempeleşinceye kadar kavrulur, açılan hamurun ortasına bu iç yayılır, hamurun iki ucu ortadan birleştirilir içi yağlanmış tepsiye hamurun altına gelecek şekilde yerleştirilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirilir, fırından çıktıktan sonra istediğiniz şekilde kesilip servis yapılır..

Afiyet Olsun~~

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
hobiler eski