Çikolatalı Cheese Kek Oktay Usta

Kullanılacak Malzemeler

Alt Taban İçin
1paket petibör bisküvi
100 gr tereyağı

Kreması İçin
1 paket labne peyniri
3 çorba kaşığı susuz yerinden yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 tane yumurta
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya

Üzeri İçin
200 grm çikolata
1 su bardağı krema

Yapılışı
Bisküvileri robotta parçalayıp bi kaba alalım, üzerine erimiş tereyağını döküp karıştıralım..Pasta çemberinin altına yağlı kağıt sarıp fırın tepsisinin içine koyalım..Bisküvili karışımı pasta çemberine koyalım ve elimizle ayıp bastıralım..

Kremanın Hazırlanışı
Karıştırma kabına yumurtayı kıralım ve şekeri ilave edelim, un, labne peyniri, yoğurt vanilyayı da ekleyip çırparak karıştırıyoruz..Bunu da bisküvili karışımın üzerine döküp 170 derecelik fırında 15- 20 dk pişirelim ve keki soğumaya bırakalım…

Çikolata Sosunun Hazırlanışı
Kremayı küçük bir tavada kaynatalım, kaynamaya başlayınca da ocaktan alıp hemen üzerine çikolataları döküp karıştıralım ve ılıması için 5 dk kadar bekleyelim…
Bu karışımı çemberin içindeki pişmiş olan kekin üzerine döküp soğuması için 1 gece buzdolabında beklettikten sonra hazır olan keki servis tabağına almadan önce tabanındaki yağlı kağıdı çıkarıp servis tabağına yerleştirelim..
Çemberi sivri uçlu bir bıçak yardımıyla çıkaralım ve istediğimiz kişi sayısı kadar dilimledikten sonra servise hazır….

Not: Üzerini süslemek içinkaşıkla krema döküp kürdanla şekil verebilirsiniz…

Afiyet OLsun~~

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
hobiler eski